端午节将要临近，四处都是铺天盖地的月饼电视广告，月饼消费市场卖出也显著升温。证券时报·e公司名记者了解到，随着消费者的回暖，更加多的星巴克掘金月饼消费市场，A股月饼概念股也大大扩容到30多只。目前为止已有元祖股份、广州酒家等正宗月饼概念股。截至昨天收盘价，A股申万食品加工企业中，煌上煌上涨6.69%，领涨整个食品加工海沟。广州酒家、元祖股份等正宗月饼概念股在小幅上涨后股票价格出现回落。
月饼概念股扩容
每到元宵，月饼界就是一片争奇斗艳、百家争鸣的繁华情景。现有老牌的老字号、广式月饼等，也有连锁店、哈根达斯等新派西式休闲竞争对手创造的各种现代化月饼。连做蛋糕的拉塞尔奥也开始做月饼了。
想要做成一个原始的月饼，需要白糖、糖、油、面包及酵母菌等等原料，那么相应的，原始的月饼概念股包括糖、油等原料类中小企业，以及制 福州股票配资造原料类中小企业，和包装、通货类中小企业。
证券时报·e公司名记者粗略地统计，目前为止已有安琪酵母、罗牛山、南宁糖业、贵糖股份、中粮糖业、华资实业等原料类公司，还有金字火腿、好想你等提供馅。制造中小企业就更多了，只不过A股 福州股票配资消费市场上很多饭店类、休闲类中小企业都在参与月饼制造，但这些公司并不是以月饼制造为主营。目前为止被认为最正宗的月饼概念股有广州酒家、元祖股份、桃李面包等等。实质上，月饼概念股已扩容至30多只。
从广州酒家披露的统计数据看，月饼的毛利率非常高。据广州酒家2017年报告书披露，月饼产品2017年实现营业额8.98亿元，毛利率为61.52%，显著高于速冻乳制品、其他的产品32.88%和35.76%的毛利率。去年下半年，广州酒家实现开业收入7.91亿元，较同比历年来增长15.14%;销售收入为港币5835.36万元，较同比历年来增长42.09%。其中经营管理娱乐活动造成的现金流量新股上年增长75.51%，主要是2018年元宵较今年提前，提前预收月饼借款。
广州酒家在半年报中指出，公司架构的月 福州股票配资饼产品具有季节特点，营业额主要体现在第一季度，因此年初营业额占公司年均比例较小，对公司年均营业额负面影响较小。理论上，月饼对公司的营业额负面影响还未体现出来，预定在第一季度才会显现。
还有元祖股份、麦趣尔、桃李面包等也是以烘焙类点心为主营，月饼是其的产品中的最重要枢纽。其中，中秋月饼礼盒在元祖股份的全年收入占比在35%以上。
月饼企业回暖
昨日，证券时报·e公司名记者走访了深圳市景田零售商、比尔大型超市等多家商超发现，月饼卖出显著升温，而店家更注重推出低廉型的月饼礼盒，美心、华美月饼等社会大众品牌大受欢迎，但售价大多在200元大约。低廉、高性价比也成为现阶段顾客的广泛选择。去年的身价月饼、过分注重包装不重细节等现像基本上消亡。
东吴证券研报认为，去年月饼呈现出以社会大众消费者、中产阶级消费者为主导者，月饼价钱区段下移等特征，社会大众消费者成为月饼消费市场回归道德增长的主要动力。根据中商制造业研究所统计，散装月饼卖出上年上升幅度较小，在10%-30%两者之间。邓州的统计资料也显示，2017年月饼礼盒装销售量上年下降了30%，而一般来说纸本包装上升了20%。
多名工作者表示，2018年省市党部出台新节庆慰问国际标准广泛明显提升，国有企业、企事业、民企等政府机构员工福利水准有望提升。方针有望刺激月饼礼盒和礼券的卖出，动力月饼团购消费市场回暖。
对比广州酒家、元祖股份、麦趣尔等几个同为食品加工中小企业月饼的产品发现，虽然都是制造月饼，但几家公司的消费市场重叠度非常高，如广州酒家深耕广西消费市场，初代则以贵州、江苏省为焦点。且在走访中名记者注意到，澳门美心、怡和月饼等服装品牌也颇受顾客青睐。足见月饼企业集中度较高，目前为止未出现企业的公司或 福州股票配资几家坐大的态势。
正因为月饼企业集中度不高，所以市场竞争也很白热化。广州酒家在2018年半年报中指出，随着老龄化以及年轻人对品种、科学知识的大大试图和探索，月饼企业在的产品年的发展和市场营销管道各个方面的市场竞争日益加剧。公司乳制品工业中的月饼销售额占公司营业收入的比率较低，且为公司最重要利润可能，面对白热化的市场竞争，若月饼卖出造成震荡，将对公司业绩造成有利负面影响。
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